鶏肉とかぼちゃのシチュー風
sakusakudon @cook_40042657
かぼちゃ甘みがほっこりの簡単シチュー♪
このレシピの生い立ち
冬になり、免疫力上げるために南瓜を利用。寒い日に簡単に作れるシチューにしてみました。
鶏肉とかぼちゃのシチュー風
かぼちゃ甘みがほっこりの簡単シチュー♪
このレシピの生い立ち
冬になり、免疫力上げるために南瓜を利用。寒い日に簡単に作れるシチューにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを一口大に切る。にんにくは薄くスライス。
- 2
フライパンに鶏肉を入れて火をつける。中火で全体が白っぽくなるまで炒める。
- 3
続いて南瓜と玉ねぎ、ニンニクを入れて鶏肉の脂が全体に回るように炒める。
-
- 4
水を入れる。具材の半分くらいのところまでの量で良い。蓋をして南瓜が柔らかくなるまで弱火で１５分ほど煮る。
-
- 5
南瓜が柔らかくなったら、豆乳を入れてさらに１０分煮る。蓋はしない。最後に粉チーズと胡椒を入れて味を調える。
- 6
塩分が足りないようなら、塩を入れて調整してください。お皿に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
熱々に熱したフライパンに鶏肉を入れると硬くなってしまうので、鶏肉を入れてから火をつけてください。水で煮るときに水分がなくなってないか確認してください。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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