メープルシロップで作るキャロット・ラぺ

Name: メープルシロップで作るキャロット・ラぺ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本（大きめ）; 塩 少々; ■バルサミコ酢 大さじ1; ■オリーブオイル 大さじ1; ■米酢orレモン汁 大さじ1; ■メープルシロップ 小さじ2; ■ディジョンマスタード 小さじ1/2; 胡桃（粗みじん） 1/4カップ

クッキーシアス @cook_40042266

日本

メープルシロップのすっきりした甘味が美味しいです。冷たくしてどうぞ♬
2015/2/8話題入り❀どうも有難う～
このレシピの生い立ち
いつもはハチミツですがメープルシロップで作ってみたら美味しい！！

メープルシロップで作るキャロット・ラぺ

クッキーシアス @cook_40042266

日本

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材料

4人分

人参 1本（大きめ）
塩少々
■バルサミコ酢大さじ1
■オリーブオイル大さじ1
■米酢orレモン汁大さじ1
■メープルシロップ小さじ2
■ディジョンマスタード小さじ1/2
胡桃（粗みじん） 1/4カップ

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作り方

1
人参は厚めのスライサーで切り包丁で千切りにします。塩を少々まぶし15分程おきます。
2
小さなボウルに■を混ぜ合わせドレッシングを作ります。
3

しんなりした人参と粗みじんにした胡桃、ドレッシングを一緒に和えます。冷蔵庫で1時間程冷やして出来あがりです。

コツ・ポイント

人参は歯応えが残るように少し太めにしています。
レモン汁の酸味もよく合います！

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つくれぽ

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クッキーシアス @cook_40042266

2014/08/29 08:23に公開

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長いアメリカ滞在を経て東京に暮らし、2025年夏から田畑が広がる田舎町に引っ越してきました。今は夫と娘、私の３人暮らし、息子はCA在住です。instagram →@cookiseus新しいブログ　https://note.com/cookeseus今までのクックパッド日記＆ブログ　https://yonakanokitchen.livedoor

このレシピのキーワード

にんじんくるみメープルシロップ

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