バジルドレッシング

Name: バジルドレッシング
Yield: １～２回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バジルの葉 ７～８枚; 酢 大２; レモン汁または、カボス、スダチ等 大１; 砂糖(三温糖) 小2~; 塩 小 １／４; 胡椒 少々; オリーブオイル 大３; にんにく 小１; 玉ねぎ ２０g

kana叶 @cook_40054260

バジルとにんにくの香りのドレッシングです。
このレシピの生い立ち
大分県のフンドーキン醤油株式会社の手摘みバジルドレッシングを知人より「カンパチの刺身にかけていただくとおいしいよ」と教えていただきました。早速、試してみたのですが、甘く感じたのです。そこで菜園にバジルもあったので我が家流に再現してみました。

バジルドレッシング

kana叶 @cook_40054260

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材料

１～２回分

バジルの葉７～８枚
酢大２
レモン汁または、カボス、スダチ等大１
砂糖(三温糖) 小2~
塩小１／４
胡椒少々
オリーブオイル大３
にんにく小１
玉ねぎ２０g

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作り方

1

すべての材料を、ミキサーや、ブレンダー等で混ぜて出来上がりです。
2

１がないときは、すり鉢で擂ってもいいし、みじんぎりにして混ぜて下さい。
3

少量なので、４～５日でいつも消費してます。それ以上は、保証できないので早めにお召し上がりください。

コツ・ポイント

甘さ控えめのドレッシングです。
砂糖の量は、お好みで入れて下さい

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2016/08/09 00:39に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

バジルの葉にんにくかぼす玉ねぎすだち

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