お好みバー
クッキングパパレシピ @cook_40068910
【第11巻・第106話】夏休みみんなでワイワイ楽しめるホットプレートメニュー！おうちで屋台気分を味わえますよ☆
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
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作り方
- 1
ちくわとかまぼこはは縦半分に切り、割り箸で挟むか、刺しておく。フランクフルトはそのまま刺す。
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- 2
薄力粉をふるい、水150ccと卵、塩、こしょうをして混ぜる。
-
- 3
★の材料は細かく刻む。
-
- 4
ホットプレートを熱し、油を薄くひく。お玉1杯の2の生地を、楕円型になるようお玉で軽くおさえるようにして薄く伸ばす。
-
- 5
生地が乾かないうちに1を端に置き、刻んだ3をぱらりとのせる。多すぎると巻きにくくなるので注意。
-
- 6
削り節を乗せ、ソースを少量かけ、割り箸を持ってくるくる巻く。
-
- 7
たまにひっくり返しながらしばし放置し、中まで火を通す。表面がパリッとするまで焼く。
- 8
ソース、マヨネーズをかけ、青のりをふりかけて完成。
コツ・ポイント
＊工程6：巻く際、生地の端に少し生地を垂らすと巻いた時にくっついてまとまります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203374
