さくさくしっとり♡簡単チョコマフィン♪
an28na @cook_40123859
バターさえ常温に置いておけば、ささっと作れます( ˆ ˆ )
表面さくさく中しっとり、板チョコが食感のアクセントです♪
このレシピの生い立ち
もともとよく作っていたパウンドケーキのレシピを自分流に少しずつ変えていき、このレシピにたどり着きました( ˆ ˆ )
さくさくしっとり♡簡単チョコマフィン♪
バターさえ常温に置いておけば、ささっと作れます( ˆ ˆ )
表面さくさく中しっとり、板チョコが食感のアクセントです♪
このレシピの生い立ち
もともとよく作っていたパウンドケーキのレシピを自分流に少しずつ変えていき、このレシピにたどり着きました( ˆ ˆ )
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルでバターをペースト状にし、砂糖を何回かに分けて加えてすり混ぜる。(ゴムベラ)
- 2
そこに溶いた卵を4回くらいに分けて加える。その都度よく混ぜる。
(泡立て器) - 3
○を振るったものを、5回くらいに分けて加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
- 4
しっかりと混ざったら、
マフィンカップの7割くらいのところまで入れる。 - 5
この時の入れ方(チョコレート感をアップしたい場合)
生地を1cm入れたところでチョコを入れ、さらに1cm入れたところで - 6
またチョコを入れる。という風に層にしながら生地を入れていく。
一番上にも乗せるとおいしそうにみえます( ˆ ˆ ) - 7
170度に温めておいたオーブンで32分やく。やきはじめから20分経過したところで、アルミホイルをふわっとかけておく。
- 8
焼けたら10分ほどオーブンに置いておき、10分経過したら取り出す。
完成♪♪
コツ・ポイント
砂糖は(粉糖、きび砂糖)がオススメです♪
ココアパウダーを抹茶に変えると抹茶マフィンに♡
マフィン型は大きめのもので4個分なので、
小さめのものならたくさん出来て配るようにもぴったりです( ˆ ˆ )♪
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