しいたけ、ねぎを切ります。
海老は（分量外）塩と酒、少々を入れて混ぜておきます。

＊を鍋に入れ沸騰したらしいたけ、海老を入れて最後にねぎも加えます。

塩コショウで味を見て完成です。