神戸発☆我が家のお好み焼き
小料理まゆ美 @cook_40062948
みんなが絶賛してくれます♡ポイントはとろろ昆布♪美味しいのでマヨネーズは付けないでね〜^o^
このレシピの生い立ち
昔からずっとこの味です^_^
いつも目分量でしたがきちんと計って分量出しました^ ^
神戸発☆我が家のお好み焼き
みんなが絶賛してくれます♡ポイントはとろろ昆布♪美味しいのでマヨネーズは付けないでね〜^o^
このレシピの生い立ち
昔からずっとこの味です^_^
いつも目分量でしたがきちんと計って分量出しました^ ^
作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、青ネギは小口切りにする。
-
- 2
生地をよく混ぜる。焼く時に1枚分ずつ別のボールにキャベツを入れ、生地を加えて混ぜる。
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- 3
フライパンかホットプレートにサラダ油を入れ、2の生地を乗せてかつお粉、青ネギ、とろろ昆布、豚肉、あぶらかすの順に乗せる。
-
- 4
生地を3倍位の水で薄めたものを少し上にかけてひっくり返し、こんがり焼く。
-
- 5
お好み焼きソース、青海苔をかけて出来上がり❗️神戸のお好み焼きはマヨネーズはつけません。
- 6
いろいろ使いましたが私はこれが1番です。
-
- 7
神戸発☆そばめし
ID:20198004 -
コツ・ポイント
☆具材はイカ.タコ.エビ.すじ等お好みで〜♪
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