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大根ステーキ*バター醤油&チーズ味
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大根ステーキ*バター醤油&チーズ味-レシピのメイン写真

大根ステーキ*バター醤油&チーズ味

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

☆トップ10入有難う☆
簡単ですぐ出来ますよ~♡
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みずみずしい大根が出回る時期によく作る、定番おかずです

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みずみずしい大根が出回る時期によく作る、定番おかずです

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大根ステーキ*バター醤油&チーズ味

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

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みずみずしい大根が出回る時期によく作る、定番おかずです

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材料

2人分
  • 大根 10㎝くらい
  • バター 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2~3
  • 溶けるチーズ 好みで
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    厚さ約1.5㎝にカットします

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱します

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方2写真
  3. 3

    大根を並べます

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方3写真
  4. 4

    中火で焼きます

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方4写真
  5. 5

    香ばしい焼色が付いたら裏返して同様に焼きます

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方5写真
  6. 6

    みりんを回し入れます

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方6写真
  7. 7

    醤油を回し入れます

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方7写真
  8. 8

    全体に味をなじませます

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方8写真
  9. 9

    チーズを好みの量のせます

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方9写真
  10. 10

    フタをして蒸らし焼きします

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方10写真
  11. 11

    チーズが溶けたら火から下します

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方11写真
  12. 12

    パセリを散らします

    • 大根ステーキ*バター醤油&チーズ味作り方12写真

コツ・ポイント

*調味料は味の浸みにくいみりん→醤油の順で入れましょう
*焼色はサラダ油よりバターの方が付きやすいです
*急いで作りたい時は、大根を焼く前にレンジで2分加熱して下さい

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2018/03/01 02:06に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 バター スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176838
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