豚肉の甘酸っぱ佃煮

豚肉の甘酸っぱ佃煮-レシピのメイン写真

豚肉の甘酸っぱ佃煮

さゆゆん @cook_40038289

弁当のおかず、おにぎりの具、レタスにトッピングして肉サラダなど、何にしょう？！と思った時に使える一品です。
このレシピの生い立ち
安売りで、大量の豚肉を買ったので作りました。

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さゆゆん @cook_40038289

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材料

作りやすい分量

豚肉 250g 500g
ごま油大さじ1 大さじ2
【タレ】
しょうゆ大さじ2 大さじ4
砂糖大さじ3 大さじ6
酢大さじ2.5 大さじ5
赤唐辛子（小口切り） 1/2本 1本
白ごま適量

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作り方

1

フライパンにごま油を加えて、豚肉を炒める。
2

よく混ぜ合わせたタレを加える。
5分ほど中火にかける。
3

弱火にして、煮汁がなくなるまで煮詰める。
4
仕上げに白ごまを散らす。

コツ・ポイント

焦がさないように、煮汁がなくなるまで煮詰めるのがポイントです。

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さゆゆん @cook_40038289

2018/03/12 10:01に公開

三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です＾＾そしてＢ'ｚが大好き☆＝

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このレシピのキーワード

佃煮豚肉トウガラシ

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