Ayam Pop Mudah Enak

Name: Ayam Pop Mudah Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (saya pakai sayap dan paha atas); Untuk rendaman ayam :; 5 Bawang merah; 5 Bawang putih; 5 Kemiri; secukupnya Garam; Bumbu ungkep :; 600 ml air kelapa; 1 ruas Jahe geprek; 1 ruas Lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Lita nahrowi @litanahrowi

Favorite saya ayam pop tapi gak suka ayam kampung padahal yg dirumah makan padang itu ayam kampung semua, jadilah pengen buat sendiri. Alhamdulilah enakk😄

Lebih banyak

Ayam Pop Mudah Enak

Lita nahrowi @litanahrowi

Favorite saya ayam pop tapi gak suka ayam kampung padahal yg dirumah makan padang itu ayam kampung semua, jadilah pengen buat sendiri. Alhamdulilah enakk😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam (saya pakai sayap dan paha atas)
Untuk rendaman ayam :
5Bawang merah
5Bawang putih
5Kemiri
secukupnyaGaram
Bumbu ungkep :
600 mlair kelapa
1 ruasJahe geprek
1 ruasLengkuas geprek
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk rendaman ayam (lebih baik diulek biar kemirinya halus)
2

Cuci bersih ayam. Kemudian rendam ayam dalam bumbu rendaman yg sudah dihaluskan, beri air sedikit (cuma biar terendam saja) jangan lupa beri garam secukupnya. Marinasi/rendam selama 45 - 1jam didalam kulkas
3

Rebus air kelapa dengan jahe,lengkuas,sereh, salam dan daun jeruk
4

Keluarkan ayam dari dalam kulkas, langsung masukan kedalam rebusan air kelapa dan rempah rempah, beserta bumbu rendamannya. Bila rasa blm beres bisa tambahkan garam.
5

Ungkep ayam sampai asat
6

Jika sudah asat, celupkan kedalam minyak yg sudah dipanaskan sebentar saja (saya 10detik)
7

Ayam pop siap dimakan dengan sambal merah😋😋