椎茸は石づきを取り、食べやすい大きさに切ります

アボカドも皮をむき、食べやすい大きさにきります。

フライパンに油を熱し、刻みにんにくを熱します。

エビ、椎茸、アボカドの順で入れ、火が通ったら醤油をかけ回します

香り付けにバターをいれ、さらに炒めたらできあがりです