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鶏肉サイコロソテーのトマトソースラグー
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鶏肉サイコロソテーのトマトソースラグー-レシピのメイン写真

鶏肉サイコロソテーのトマトソースラグー

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉をサイコロ状にカットし、すばやく炒めたあと、トマトソースで10分煮こんでできあがりです。

このレシピの生い立ち
○かんたん煮込みのレシピ。

※煮込みレシピのバリエーションは…
●ソーセージの赤ワイン&トマトソース煮こみ
→レシピID : 20221515
●鶏肉&アスパラ☆チーズとミルクのラグー
→レシピID : 20108707

鶏肉をサイコロ状にカットし、すばやく炒めたあと、トマトソースで10分煮こんでできあがりです。

このレシピの生い立ち
○かんたん煮込みのレシピ。

※煮込みレシピのバリエーションは…
●ソーセージの赤ワイン&トマトソース煮こみ
→レシピID : 20221515
●鶏肉&アスパラ☆チーズとミルクのラグー
→レシピID : 20108707

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鶏肉サイコロソテーのトマトソースラグー

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉をサイコロ状にカットし、すばやく炒めたあと、トマトソースで10分煮こんでできあがりです。

このレシピの生い立ち
○かんたん煮込みのレシピ。

※煮込みレシピのバリエーションは…
●ソーセージの赤ワイン&トマトソース煮こみ
→レシピID : 20221515
●鶏肉&アスパラ☆チーズとミルクのラグー
→レシピID : 20108707

鶏肉をサイコロ状にカットし、すばやく炒めたあと、トマトソースで10分煮こんでできあがりです。

このレシピの生い立ち
○かんたん煮込みのレシピ。

※煮込みレシピのバリエーションは…
●ソーセージの赤ワイン&トマトソース煮こみ
→レシピID : 20221515
●鶏肉&アスパラ☆チーズとミルクのラグー
→レシピID : 20108707

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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • ブロッコリー 1/2本
  • 塩、胡椒 各2つまみ
  • ラグーソース
  • △トマト缶(カットタイプ) 1/4カップ
  • 白ワイン 大さじ2
  • △お湯 1/4カップ
  • △塩 小さじ1/3
  • トッピング
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
  • パセリ(乾燥) 1つまみ
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作り方

  1. 1

    □鶏肉を約2cm幅に切り分け、さらに約2cm幅でカットする。だいたいのサイコロをイメージ。
    □ブロッコリーを小分けする。

  2. 2

    ●フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を塩・胡椒をかけて炒める。
    ●表面全体の色が変わったら、トマトを入れ炒める。

    • 鶏肉サイコロソテーのトマトソースラグー作り方2写真
  3. 3

    ●ブロッコリーを入れる。
    ●白ワインを入れ、まぜあわせる。
    ●お湯+塩を入れ、10分ほど煮る。(フタができれば閉じる)

    • 鶏肉サイコロソテーのトマトソースラグー作り方3写真
  4. 4

    ●器にとりわけ、チーズ、パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

△トマト缶はプチトマト4、5個くらいでもOK
△お湯はパスタのゆで汁でもOK。(レシピの塩を省略)
●煮こむ前にチーズを溶かし込んでもOK。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/03/06 15:19に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト缶 ブロッコリー

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