ほうれん草は茹で細かく切る。ベーコン　赤ピーマンも細かく切る。

卵　グラニュー糖　塩胡椒を混ぜ牛乳　油　粉チーズを混ぜる。

粉類をふるいゴムベラで混ぜすぎないように混ぜる。

ほうれん草、赤ピーマン、ベーコンを入れマフィンカップ紙を敷いたマフィン型に入れる。

ベーコン　赤ピーマンをのせ粉チーズ（分量外）をふり170度で25分焼く。