油揚げに熱湯をかけ油抜きし、菜箸を転がしクルクル。２つに切り、袋を開けておきます。

ボウルに◎を入れかき混ぜます。

かき混ぜた◎に片栗粉を加え再びクルクル混ぜます。

用意しておいた油揚げにかき混ぜた３を入れて、楊枝などで袋を閉じます。

３は大さじ３～４杯程油揚げに入るかなと^^

鍋に●を入れひと煮立ちさせ４を入れて、中火で煮ます。

煮汁が半分位になるまで煮て火を止めて出来上がりです。

器に盛り付けていただきます。