マヨネーズと辛子は混ぜ合わせておきます。
だし巻き玉子は1切れだけ半分に切っておきます。

ブランパンはそれぞれ切れ目を入れて、辛子マヨネーズを塗ります。
大葉、だし巻き玉子を1と1/2切れずつ挟めば完成です。