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知らなかった!焼きそばを作る時の裏ワザ☆
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知らなかった!焼きそばを作る時の裏ワザ☆-レシピのメイン写真

知らなかった!焼きそばを作る時の裏ワザ☆

はぴはぴclover
はぴはぴclover @cook_40061429

粉末ソースを混ぜる時、1ヶ所に固まってしまったり、味にバラつきがあったりしませんか?私はあります!それはこれで解消☆
このレシピの生い立ち
私はよく焼きそばを作る時、粉末ソースを混ぜるのが苦手で焦ります(^^;;
そんな時に父から、この方法を教わりました!料理酒で全体的に香りも良くなり、いい感じです。

粉末ソースを混ぜる時、1ヶ所に固まってしまったり、味にバラつきがあったりしませんか?私はあります!それはこれで解消☆
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私はよく焼きそばを作る時、粉末ソースを混ぜるのが苦手で焦ります(^^;;
そんな時に父から、この方法を教わりました!料理酒で全体的に香りも良くなり、いい感じです。

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知らなかった!焼きそばを作る時の裏ワザ☆

はぴはぴclover
はぴはぴclover @cook_40061429

粉末ソースを混ぜる時、1ヶ所に固まってしまったり、味にバラつきがあったりしませんか?私はあります!それはこれで解消☆
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私はよく焼きそばを作る時、粉末ソースを混ぜるのが苦手で焦ります(^^;;
そんな時に父から、この方法を教わりました!料理酒で全体的に香りも良くなり、いい感じです。

粉末ソースを混ぜる時、1ヶ所に固まってしまったり、味にバラつきがあったりしませんか?私はあります!それはこれで解消☆
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私はよく焼きそばを作る時、粉末ソースを混ぜるのが苦手で焦ります(^^;;
そんな時に父から、この方法を教わりました!料理酒で全体的に香りも良くなり、いい感じです。

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材料

  • 3袋入りの市販の焼きそばの粉 3袋
  • 料理酒 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    粉末ソースを小鉢にあけ、そこに料理酒を入れて500wのレンジでチン!
    よく混ぜて粉を溶かす。

  2. 2

    炒めたお肉や野菜の中にチンしてほぐした焼きそばの麺を投入(3袋で500wで4分ほど)。

  3. 3

    2のソースをスプーンなどで少しずつかけて、混ぜて…を繰り返す。最後に鍋肌に沿って醤油を回し入れて、混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

☆あまり料理酒が多いと薄まってしまう場合があるので、ちょっと少ないかな?位がイイですよ!

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はぴはぴclover
はぴはぴclover @cook_40061429
2014/10/03 15:17に公開
クックパッド大好き♪な主婦です!いつも皆さんのステキなレシピに助けられ、感動しっぱなし(*^^*)私も頑張って色んなレシピを載せていきたいです☆★よろしくです♪
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