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春来たる！ホタルイカと菜の花スパゲッティ
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春来たる！ホタルイカと菜の花スパゲッティ-レシピのメイン写真

春来たる！ホタルイカと菜の花スパゲッティ

marron8200
marron8200 @cook_40043401

シンプルに旬の味を！
このレシピの生い立ち
菜の花を見かけると春が来たと思う。追いかけでホタルイカも！
旬のものを大切に頂きます

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marron8200
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材料

3人分くらい
  • ホタルイカ 2パック
  • 菜の花 5束
  • スパゲッティ 240g
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの目を取り除く

  2. 2

    菜の花の茎の方は縦にスライスして葉の方と一緒に茹でる。(スパゲッティを茹でる時に一緒に茹でてもよい)

  3. 3

    スパゲッティを茹でる。その間にニンニクと鷹の爪を弱火で、オリーブオイルで香りを出す。

  4. 4

    3に、ホタルイカ、菜の花、塩胡椒の順に入れ、スパゲッティも入れたら素早く仕上げる。

    • 春来たる！ホタルイカと菜の花スパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    塩気足りないと思ったら調節します

コツ・ポイント

ホタルイカの目をちゃんと取ること

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marron8200
marron8200 @cook_40043401
2018/02/26 03:57に公開
魚介系男子と 田舎暮らしでのんびり。
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 ホタルイカ にんにく トウガラシ

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