手順が多く面倒で手を出しにくい豚の角煮、、。でも、簡単で美味しい方法が！下焼きも下茹でも一切なし。秘密は紹興酒と長ネギ。
このレシピの生い立ち
大学生の頃、母が友人に教えてもらって作り、食べて感動が忘れられずに。材料も手順も、不安になるほど簡単シンプル。豚バラブロックがやすい時を狙って買い作っています。これまでの手間は一体、、。
余った汁で煮卵などアレンジを。