材料を計量。
甘酒は室温が低ければレンジで20℃位に温め、バターはラップに包みレンジ200w30秒〜かけ柔らかくする。

パンケースに材料を入れ、パン生地コースを選択しスタート。
バターを包んでいたラップを使って、型にバターを塗りつける。

生地ができあがったら取り出し、9等分にカット。総生地量455gで1個約50gです。
ベタベタなら打ち粉をして下さい。

生地を丸めて、ラップをしてベンチタイム15分。

丸め直して型に並べ、オーブンレンジの発酵機能を使って35℃35分にセット、熱湯を入れた耐熱コップを一緒に入れる。

牛乳を生地表面にムラなく塗り、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて下さい。

焼き上がったら型から出し、網の上にのせて冷ます。