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パリパリ！白菜で餃子春巻き
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パリパリ！白菜で餃子春巻き-レシピのメイン写真

パリパリ！白菜で餃子春巻き

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

餃子の餡を春巻きの皮で揚げ焼きしたパリパリ食感が美味しい餃子春巻きです♪
普通の餃子より美味しいと旦那さんに好評！
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたので。

餃子の餡を春巻きの皮で揚げ焼きしたパリパリ食感が美味しい餃子春巻きです♪
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パリパリ！白菜で餃子春巻き

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

餃子の餡を春巻きの皮で揚げ焼きしたパリパリ食感が美味しい餃子春巻きです♪
普通の餃子より美味しいと旦那さんに好評！
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材料

  • はるまきの皮 10枚
  • 餃子の餡
  • ◎白菜 200g
  • ◎餃子用豚ミンチ 200g
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◎にんにく、生姜チューブ 各2〜3㎝ほど
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作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りにします。

    • パリパリ！白菜で餃子春巻き作り方1写真
  2. 2

    ◎の材料を全ていれます。

    白菜の水分を抜く時間をはぶくために、片栗粉を入れます♪

    • パリパリ！白菜で餃子春巻き作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜます。

    • パリパリ！白菜で餃子春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮はつるつるした方が外側になるように。餡を大さじ2杯ほど入れて包みます。

    • パリパリ！白菜で餃子春巻き作り方4写真
  5. 5

    巻き終わりは水溶き薄力粉（分量外）をつけて、剥がれないようにします。

    • パリパリ！白菜で餃子春巻き作り方5写真
  6. 6

    フライパンに1センチ弱油を入れて温めます。
    中火で両面きれいな茶色になるまで揚げ焼きします。

    • パリパリ！白菜で餃子春巻き作り方6写真
  7. 7

    完成★パリパリにできました〜

    • パリパリ！白菜で餃子春巻き作り方7写真

コツ・ポイント

白菜の水分が多ければ、片栗粉も増やしてください。
再びあたためるときは、トースターやグリルを使うとパリパリ食感に戻ります♪

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クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878
2020/01/18 03:54に公開
8歳、5歳、3歳の男3兄弟のママです。お菓子作りが好きです♪子どもが大きくなったら一緒に作りたいのでレシピは基本簡単なものです★ シンプルで簡単に、だけどまた食べたくなるような料理を作りたいです♪
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