フライパン1つ!白菜&しめじの和風ドリア

フライパン1つ!白菜&しめじの和風ドリア-レシピのメイン写真

フライパン1つ!白菜&しめじの和風ドリア

キムチキムチキムチ @cook_40158372

お鍋に飽きた時、白菜・しめじを使ってフライパンひとつで簡単に作れるドリアです。寒～い日にピッタリてす!!

このレシピの生い立ち
お鍋に飽きた時に思い付いたレシピです

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キムチキムチキムチ @cook_40158372

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材料

3～4人分

白菜 1/8株
しめじ 1房
玉ねぎ 1/2コ
ひき肉(今回は豚)鶏肉やベーコンでもOK 100～200g
サラダ油適量
☆コンソメ小2
☆醤油小1/2
☆みそ小1
塩・こしょう適量
牛乳 400cc
◎温かいごはん 3～4人分
◎バター(マーガリン) 大1
◎めんつゆ大2
ピザ用チーズ適量

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作り方

1

白菜は1～2cmに切り、玉ねぎは薄切り、しめじはいしづきをとり、ばらしておく
2

フライパンにサラダ油を敷き、肉・玉ねぎ・しめじ・白菜の順で炒める
3

火が通ったら、小麦粉を全体にまぶすように入れ炒め、小麦粉がなじんだら牛乳をゆっくり入れる
4

とろみが、ついてきたら☆を入れ、塩・こしょうで味を整える
5

◎を混ぜ、器に盛り4をかけ、ピザチーズを乗せ、オーブントースターで7～8分焼く

コツ・ポイント

・小麦粉をよく炒め、牛乳をゆっくり入れること
・かくし味にみそをいれること
・10/16☆の調味料を入れる順番を2→4に変更しました

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キムチキムチキムチ @cook_40158372

2014/10/15 10:25に公開

このレシピのキーワード

ドリア白菜豚肉鶏肉ひき肉シメジベーコンピザ用チーズバター牛乳味噌玉ねぎご飯

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