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柿の白和え風サラダ
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柿の白和え風サラダ-レシピのメイン写真

柿の白和え風サラダ

おたべかあさん
おたべかあさん @cook_40150227

豆腐の衣にマヨネーズを合わせて白和え風サラダ！材料も工程も少なく簡単、やさしい甘さで箸休めに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので…急遽作ったところ好評だったので。

豆腐の衣にマヨネーズを合わせて白和え風サラダ！材料も工程も少なく簡単、やさしい甘さで箸休めに。
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冷蔵庫にあるもので…急遽作ったところ好評だったので。

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柿の白和え風サラダ

おたべかあさん
おたべかあさん @cook_40150227

豆腐の衣にマヨネーズを合わせて白和え風サラダ！材料も工程も少なく簡単、やさしい甘さで箸休めに。
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冷蔵庫にあるもので…急遽作ったところ好評だったので。

豆腐の衣にマヨネーズを合わせて白和え風サラダ！材料も工程も少なく簡単、やさしい甘さで箸休めに。
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材料

  • 柿（小さめ） 2個
  • 木綿豆腐 150g
  • ◎白すりごま 大さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1/2
  • ◎きび砂糖 小さじ1/2
  • ◎塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジに1分30秒（800W）かけ水切りし、冷ましておきます。

  2. 2

    柿は皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
    水切りした豆腐はザルなどで濾します。もちろんすり鉢ですっても。

  3. 3

    豆腐と◎印をボウルで良く混ぜたら、柿を合わせて完成！

コツ・ポイント

濾したり擦ったりの一手間で口当たりが違います。

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おたべかあさん
おたべかあさん @cook_40150227
2014/10/18 11:22に公開

このレシピのキーワード

サラダ 白和え 柿 もめん豆腐

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