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たけのこの土佐煮
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たけのこの土佐煮-レシピのメイン写真

たけのこの土佐煮

ふくちっち
ふくちっち @cook_40116703

いい匂い!新鮮たけのこの土佐煮!

このレシピの生い立ち
ちょうどたけのこがあり、母親のレシピを見ながらつくりました。

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たけのこの土佐煮

ふくちっち
ふくちっち @cook_40116703

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材料

3人分
  • たけのこ(下茹で済み) 1本
  • 水 300ml
  • だし 1個
  • 醤油 大さじ3
  • さとう 大さじ1
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    水が入った鍋にたけのこを入れます。

    • たけのこの土佐煮作り方1写真
  2. 2

    火を入れて、少ししたら、だし/醤油/さとうをいれます。

    • たけのこの土佐煮作り方2写真
  3. 3

    弱火で汁が少なくなるまで10分程煮込んでください。

  4. 4

    最後に鰹節をかけて、おなべで混ぜれて盛り付ければ完成です!

    • たけのこの土佐煮作り方4写真

コツ・ポイント

少し甘目が好みなので、あまめなざいりょうとなっています!

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ふくちっち
ふくちっち @cook_40116703
2016/04/17 12:16に公開

このレシピのキーワード

土佐煮 たけのこ かつお節

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