☆をあわせてふるう。
そこにバターを投入、切るようにする(こねない練らない)

レモン汁と牛乳を1に加え、切るようにして混ぜる

ひとつにまとめたら、打ち粉をした台で5分程度こねる。滑らかになったら、ラップをかぶせて15分放置

エンゼル型にサラダ油を塗る。
いい感じの大きさに切った生地をまるめて並べる。牛乳を刷毛で塗る。

200℃に予熱したオーブンで20分焼く。完成。