ブロッコリー塩昆布炒め ダイエット
aaan @cook_40117654
減量中の旦那がブロッコリーが飽きないように考えたレシピです！
子供たちも好きでよく食べてくれます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
茎はあまり好きじゃない。。と、苦手だった家族のためにブロッコリー丸ごと美味しく食べさせたいという想いでつくりました♡
ブロッコリー塩昆布炒め ダイエット
減量中の旦那がブロッコリーが飽きないように考えたレシピです！
子供たちも好きでよく食べてくれます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
茎はあまり好きじゃない。。と、苦手だった家族のためにブロッコリー丸ごと美味しく食べさせたいという想いでつくりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーをきれいに洗い、小房に切り分けます(大きいものは食べやすいサイズに切ります)
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- 2
ビニル袋に、ブロッコリーと水大さじ3をいれて500w3分30秒レンジで加熱します
-
- 3
ブロッコリーの茎は根本1センチ程切り落として、軽くピーラーで皮を剥きます
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- 4
一旦茎を半分に切り、2〜3ミリほどの厚さで短冊切りにします
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- 5
ビニル袋に茎と水大さじ1をいれて500w2分レンジで加熱します
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- 6
ざるに入れて水切りします
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- 7
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れます
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- 8
ブロッコリーをいれて中火で2〜3分炒めます
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- 9
シーチキンを入れて混ぜるように炒めます
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- 10
塩昆布をお好みで入れます
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- 11
だしの素を小さじ1/2いれます(5gの小分けだったので半分いれました)
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- 12
塩コショウ少々、醤油小さじ1/2ほど入れます
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- 13
調味料が全体に馴染むようにいれたら完成です
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- 14
火を消したあと5分ほど蓋をして余熱で火を通し、味を染み込ませます
-
コツ・ポイント
・茎は少し皮を剥くことでだいぶ食べやすくなります
・ご家庭のレンジにもよって加熱時間が変わってくるので、初めは1分毎に様子見をした方が良いと思います
・シーチキン、塩昆布はお好みで入れて下さい
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