クリスマスに☆ポテトクリームサラダ
乾燥マッシュポテトを使った簡単でクリーミーなXmasカラーのポテトサラダ。ケーキの様に盛り付けてパーティーの副菜にどうぞ
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキの画像を見て「この盛り付け、イチゴをプチトマト、丸い生クリームはモッツァレラチーズで再現可能では!?」と思い付いたものの、その後画像がどこのケーキ屋のものか忘れて検索出来ず、再現不可能に…センス皆無の為こうなりました。
クリスマスに☆ポテトクリームサラダ
乾燥マッシュポテトを使った簡単でクリーミーなXmasカラーのポテトサラダ。ケーキの様に盛り付けてパーティーの副菜にどうぞ
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキの画像を見て「この盛り付け、イチゴをプチトマト、丸い生クリームはモッツァレラチーズで再現可能では!?」と思い付いたものの、その後画像がどこのケーキ屋のものか忘れて検索出来ず、再現不可能に…センス皆無の為こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに牛乳を入れて、電子レンジの牛乳モードでホットミルクを作る。
- 2
１に乾燥マッシュポテトを入れ、よく混ぜる。(じゃがいも約２個分相当のマッシュポテトが出来ます)
- 3
赤・黄パプリカ、ピーマンをみじん切りにする。
- 4
２のボウルにマヨネーズ、こしょう、お好みで柚子胡椒を入れてよく混ぜ、３を入れて混ぜ合わせる。
- 5
(マヨネーズや柚子胡椒は、途中味見して加減してください)
- 6
ガラスの器やココット等、デザートっぽい器に４を入れる。
-
- 7
プチトマト、モッツァレラチーズを並べ、ケーキの様に盛り付ける。お好みで
ブラックオリーブやバジルの葉を飾っても。 -
コツ・ポイント
乾燥マッシュポテトを使うと面倒なポテトサラダが簡単に出来ます。混ぜる野菜も切るだけで下ごしらえ不要です。モッツァレラチーズはまん丸ではないので、ツルッとしたきれいな部分が表になる様に、丸く絞り出した生クリームに見立てて飾りつけてください。
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