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簡単早い/白身魚とがんもの煮付け
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簡単早い/白身魚とがんもの煮付け-レシピのメイン写真

簡単早い/白身魚とがんもの煮付け

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

がんもと白身魚で簡単、即できちゃう煮付けです。お酒のおつまみにも最適!!
このレシピの生い立ち
あともう一品っと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

がんもと白身魚で簡単、即できちゃう煮付けです。お酒のおつまみにも最適!!
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Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

がんもと白身魚で簡単、即できちゃう煮付けです。お酒のおつまみにも最適!!
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あともう一品っと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

2人分
  • がんもどき 6個
  • 白身魚 100~150g
  • ほうれん草 1/3束
  • 水 300~350ml
  • 出汁の元 4g
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ温め、沸騰前に出汁の元を加えます。

  2. 2

    白身魚を入れたら、酒を入れ中火にします。
    ※沸騰させると魚が崩れ、生臭さが残るので注意しましょう!

  3. 3

    がんもどきは熱湯をサッとかけて余分な油を流します。

    • 簡単早い/白身魚とがんもの煮付け作り方3写真
  4. 4

    魚に火が通ったらがんもどきを入れ、醤油と砂糖で味を調え弱火で5分ほど煮ます。

    • 簡単早い/白身魚とがんもの煮付け作り方4写真
  5. 5

    お皿に煮付けを盛り、下茹でしたほうれん草を盛りつけ出汁を注いだら完成です。

    • 簡単早い/白身魚とがんもの煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

沸騰させると魚が煮くずれし、臭みも取れないので注意しましょう。

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Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974
2014/10/24 15:05に公開
埼玉県在住の2児のmamaです!2歳&0歳になる息子&食いしん坊の旦那のために、愛情たっぷりの料理を作って載せてます!!料理大好き♡お菓子作りは勉強中…美味しく、楽しくいっぱい食べて元気モリモリ(*'▽'*)☆ブログ更新中☆http://s.ameblo.jp/akihci018
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このレシピのキーワード

煮付け がんもどき 魚 ほうれん草 酒 白身

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