ふんわり豆腐ハンバーグ
kogumasan★ @cook_40140857
とてもやわらかいのでお子さまも食べやすいですよ〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
帰りが遅い娘たちがヘルシーに食べられるように(´▽`*)
ふんわり豆腐ハンバーグ
とてもやわらかいのでお子さまも食べやすいですよ〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
帰りが遅い娘たちがヘルシーに食べられるように(´▽`*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、大葉はザク切りにしておく。
飾り用の大葉は千切りにしておく。 - 2
ボールに挽き肉と塩糀を入れてよく混ぜる。
- 3
2 の中へ豆腐を入れてよく混ぜる。
-
- 4
3 の中へ玉ねぎ、とき卵、粗挽き胡椒を入れてよく混ぜる。
-
- 5
4 の中へザク切りした大葉を入れてよく混ぜる。
-
- 6
5 の中へパン粉を入れてよく混ぜる。
-
- 7
3〜4等分してフライパンに水を入れて蒸し焼きにする。
※今回は3等分にしました。 -
- 8
ハンバーグの中から透明な汁が出てきたら完成٩(●˙▽˙●)۶
- 9
大根おろしと大葉をのせて味ぽんをかけてどーぞ╰(*´︶`*)╯
-
コツ・ポイント
挽き肉は鶏挽き肉でも美味しいですよ！
豆腐は絹でも木綿でも、どちらでも好きな豆腐で！水切りしないので、パン粉で固さを調節してくださいね。やわらかいので、ひっくり返すとき注意⚠（笑）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20262331
