とろみあんが美味しい！八宝菜☆☆

とろみあんが美味しい！八宝菜☆☆-レシピのメイン写真

とろみあんが美味しい！八宝菜☆☆

なにつくろうかなこ @cook_40122609

冷蔵庫にある野菜を使って作りましょう♡
このレシピの生い立ち
とろみあんが大好きな私。
しょうゆ味より塩味な八宝菜にしました。
見た目もあまり茶色くなくていい感じ！

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とろみあんが大好きな私。
しょうゆ味より塩味な八宝菜にしました。
見た目もあまり茶色くなくていい感じ！

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なにつくろうかなこ @cook_40122609

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とろみあんが大好きな私。
しょうゆ味より塩味な八宝菜にしました。
見た目もあまり茶色くなくていい感じ！

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しょうゆ味より塩味な八宝菜にしました。
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材料

2〜3人分

☆材料☆
豚肉 200g
海老 7尾
うずらの卵 1パック
白菜 1/4個弱
しいたけ 3個
人参 1/2本
たけのこ 1/2個
水菜 1束
しょうが 1片
☆調味料☆
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
aお湯 200cc
a中華だし(味覇) 大さじ1弱
a酒大さじ1
aしょうゆ大さじ1/2
a砂糖大さじ1/2
a塩小さじ1弱
ごま油大さじ1
水溶き片栗粉水+大さじ1

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作り方

1
豚肉に塩こしょうをして、片栗粉大さじ1をふって馴染ませておきます。
2
冷蔵庫にある野菜を使っていきます。
それぞれを一口大に切っておきます。人参は薄めが良いです。
海老やうずらの卵も下準備。
3
お湯を沸かしコップに入れ、調味料aをすべて入れて混ぜておく。
フライパンにごま油を引き、しょうがを入れて火をつけます。
4
肉を炒めたら、野菜、えびを入れて炒めます。
3と水溶き片栗粉(大さじ1強)を入れて、卵を加え混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

固めの野菜から強火で炒めていくこと。
白菜がしなしなにならない位がおすすめ。
調味料をコップに入れて、合わせておくと楽ちん！

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なにつくろうかなこ @cook_40122609

2016/02/02 14:56に公開

忙しい夫と、7歳0歳と下町暮らし☆

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このレシピのキーワード

八宝菜エビ水菜白菜豚肉片栗粉しいたけたけのこにんじんうずらの卵酒しょうが

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