クリスマスに海老のトマトクリームパスタ
Baby♡Mama @cook_40228974
海老の頭を無駄なく使い、野菜ジュース使用で栄養もある濃厚トマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
子供にも食べさせたく考えました。
クリスマスに海老のトマトクリームパスタ
海老の頭を無駄なく使い、野菜ジュース使用で栄養もある濃厚トマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
子供にも食べさせたく考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の頭・殻をむき背腸を取ります。玉ねぎをスライスし、ニンニクはみじん切りにして、トマトは種を取り角切りにします。
- 2
フライパンにオリーブ油をしき、みじん切りにしたニンニク・スライス玉ねぎを加えて弱火で炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、海老の頭&身・帆立・ブロッコリー・酒を加えて塩・胡椒をふって炒めます。
-
- 4
具に火が通ったらトマト・野菜ジュース・コンソメを加えて、中火でコトコト煮込みます。
※焦げない様に、時々混ぜて下さい。 - 5
4を20分～25分煮込んだら弱火にし、生クリーム・乾燥バジルを加えて5～10分ほど煮込みます。
※味は塩で調えて下さい。 -
- 6
パスタを茹でます。茹で上げ時間はパッケージの記載どうりでOK。
- 7
茹で上がったら4に入れて、ナチュラルチーズを加えよく混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
帆立は大ぶりなら4個、小ぶりなら6個でOK。
つくれぽ
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