牛肉とネギの炒め
ネギたっぷり、味さっぱり。
簡単な低糖質の薬膳おかず。
このレシピの生い立ち
「生姜と葱の本」よりアレンジ。
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作り方
- 1
ネギは縦に半分に切り薄く斜め切りにします。
- 2
牛肉に片栗粉をまぶし、 醤油で下味をつけます。
- 3
フライパンに油を熱し、強火で牛肉をほぐしながら炒めます。
- 4
肉に火が通ったら、強火のままネギを加えてさっと炒めます。
- 5
塩で味を調えます。
コツ・ポイント
太めの千切り生姜を一緒に炒めても美味しいです。
油はココナッツオイルにするとよりケトジェニックになります。
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