きのことほうれん草のあんかけ豆腐☆簡単
PuuuChan☆ @cook_40251691
話題入★生姜を使って体の芯からポカポカ♪お豆腐の水切りは電子レンジでOK☆風邪予防、鉄分、美容、ダイエット中にも(^^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いて、冷蔵庫にえのきと豆腐があったので★
揚げ出し豆腐が面倒な時にもオススメです★
きのことほうれん草のあんかけ豆腐☆簡単
話題入★生姜を使って体の芯からポカポカ♪お豆腐の水切りは電子レンジでOK☆風邪予防、鉄分、美容、ダイエット中にも(^^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いて、冷蔵庫にえのきと豆腐があったので★
揚げ出し豆腐が面倒な時にもオススメです★
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りは、キッチンペーパーで２周くらい包み耐熱容器に乗せて電子レンジ５００Wで約２分ほど加熱し、置いておきます。
-
- 2
ほうれん草は下ゆでしたあと、一口大に切ります。
-
- 3
えのきの石づきを切ります。
(袋ごと切っちゃいます) -
- 4
お鍋に、水とめんつゆを入れます。(少し濃いかな？位が丁度いいです)
味の調整をしたら、生姜を入れます。
-
- 5
えのきを鍋に入れて、火をかけます。(中火)
-
- 6
えのきがしんなりしてきたら、
ほうれん草の水を絞ってから
お鍋に入れます。 -
- 7
◆を合わせた片栗粉を溶いて、お玉でかき混ぜながらお鍋に入れます。
とろみが出てきたら火を止めます。
- 8
水切りをしていた豆腐を再度、電子レンジ５００Wで約１分ほど加熱します。
-
- 9
豆腐をキッチンペーパーから外し、
８等分に切って深皿に盛り付けて、
お鍋のあんを上からかければ出来上がりです☆ -
コツ・ポイント
豆腐は一度加熱した後、置いておくと良く水切りが出来ます♪
レンジの加熱時間は調整して下さい☆
火傷に気を付けて下さいm(_ _)m
風邪予防、鉄分補給、美容、ダイエット中にも★
つくれぽ
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