นำสาคูแช่น้ำไว้ประมาณ 15นาที แล้วเทน้ำออกตั้งให้เสด็จน้ำ

นำกระเทียมสับลงไปผัดกับน้ำมันให้พอเหลือง ตั้งใส่ภาชนะพักไว้

นำกระเทียมกับพริกไทย มาตำให้ละเอียด แล้วเอาไปผัดกับน้ำมัน

นำหอมใหญ่ หมูสับ และหัวไชโป้(สับ)ลงไปผัด

ใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊ว และเกลือ ลงไปผัดจนแห้ง

นำถั่วลิสงที่ตำแล้วลงไปผัด

นำไปนึ่งในน้ำเดือด 1 นาที

ตักใส่จานที่เตรียมกระเทียมเจียวไว้

รับประทานกับผักกาดหอม ผักชี และพริก (ตัวสาคูจะนิ่มกิน)