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簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆
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簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆-レシピのメイン写真

簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

砂肝のコリコリと舞茸のシャキシャキが美味しいおつまみメニューです♪
このレシピの生い立ち
砂肝を買ったので、ガーリック炒めを作りました♪

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ティア0520
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材料

  • 砂肝 150g位
  • 舞茸 60g位
  • 塩コショウ しっかりめで♪
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2位
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作り方

  1. 1

    砂肝も食べやすい大きさに切ります♪

    ※私は1/4に切りました♪

    • 簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆作り方1写真
  2. 2

    砂肝に塩コショウ(多め)とガーリックパウダー小さじ1/2を振りかけ良く揉みこみます♪

    冷蔵庫で10分位置きます♪

    • 簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひきます♪
    砂肝を入れ、舞茸を裂いていれ、蓋をして弱火で7～8分蒸し焼きにします♪

    • 簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆作り方3写真
  4. 4

    蓋をあけて、強火で汁をとばしながら炒めます♪

    盛り付けて完成です♪

    • 簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆作り方4写真

コツ・ポイント

塩コショウをしっかりめにして、良く揉み冷蔵庫で寝かせて下さい♪

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ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
2017/08/22 14:08に公開
手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)／~~
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このレシピのキーワード

炒めもの まいたけ 砂肝

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