ボールに薄力粉、アーモンドプードル、粉糖をふるいにかけながらいれる。

①を泡立て器で混ぜて、全体を均一にする。

ココナッツオイルは熱くならないように気をつけながら火にかけて溶かす。

①に③のココナッツオイルを加え、ゴムベラでさっくりとひとまとまりになるように合わせる。

ラップに包み、厚さ１～２㎝くらいの正方形に伸ばし、包丁などで好みの大きさにカットする。

天板にオーブンシートを敷き、⑤をそれぞれ丸めながら間隔をあけてのせてゆく。

180℃に余熱したオーブンにいれ様子をみながら15～20分焼く。

焼きあがり後、粗熱をとり、粉糖にくぐらせて完成。