豚ひき肉と絹ごし豆腐(水切り不要)をボウルにいれ、手でこねる。

2に1を詰める。

爪楊枝で口をふさぐ。

●を鍋に入れひと煮立ちさせたら、4を並べ蓋をし弱火で5分程煮る。

ひっくり返して更に5分程煮込んだら完成。