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超簡単 甘酢あんかけ(きのこ＆貝類入り)
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超簡単 甘酢あんかけ(きのこ＆貝類入り)-レシピのメイン写真

超簡単 甘酢あんかけ(きのこ＆貝類入り)

Рейн
Рейн @cook_40274253

5分程度で作れるオーソドックスな味付けの手抜きあんかけ！
きのこ類と魚介類を入れると更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
時間が無いけどあんかけが欲しい時、役立つかなと…

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超簡単 甘酢あんかけ(きのこ＆貝類入り)

Рейн
Рейн @cook_40274253

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きのこ類と魚介類を入れると更に美味しくなります！
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材料

1人分〜
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 水 大さじ3
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●片栗粉用の水 大さじ1〜2
  • ■しめじ 適量
  • ■あさり 適量
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外全ての材料を加えて加熱する

  2. 2

    沸騰してきたら火を止めて水溶き片栗粉を入れる

  3. 3

    再び火を入れて鍋を傾けながら弱火で加熱する

  4. 4

    ある程度とろみが付いてきたら完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてないとダマになります。

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Рейн
Рейн @cook_40274253
2017/12/22 12:13に公開
使い所がイマイチな変わった料理を中心に作ってます。1回の食費を500円〜2,000円以内に収める努力をしてます。嫁より圧倒的に料理が出来ますが、よく手を切ります。
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ シメジ 片栗粉 酒 アサリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20293411
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