昆布》出汁用ですが、私はそれも丸ごと栄養食べれる様に、食用ハサミで細かく切って炊き、食べます。
食べたくなければハサミで切らず、そのまま炊き、出汁の出た昆布は佃煮などにして、おかずへ。
塩加減足りなければ、食べる時に塩をかけて調整下さい。