コーヒーを濃いめに作りフランジェリコリキュールを好みで入れます。ヘーゼルナッツの香りのイタリアのリキュールです。

片面だけコーヒー液を浸み込ませておきます。

器に１枚目を敷きます。コーヒー液を浸み込ませます。

マスカルポーネをのせ広げます。

１枚目を塗り終わったら２枚目を載せます。２枚目のコーヒーを浸み込ませた面を下にマスカルポーネの上に乗せて下さい。

２枚目の生地にコーヒー液を浸み込ませます。

２枚目のマスカルポーネを塗り３枚目もコーヒー液の面を下にマスカルポーネの上に乗せます。

３枚目の生地を乗せました。

コーヒーを浸み込ませ最期のマスカルポーネを塗ります。

表面を平らにならします。

ココアパウダーをふるいます。サランラップを掛けずに冷蔵庫で１時間以上冷やします。

大きなスプーンですくって盛り付けます。

ザックリと盛り付けても大丈夫です。

ココアパウダーをふって出来上がり。