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水切り不要!簡単ふわ~り豆腐ハンバーグ
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水切り不要!簡単ふわ~り豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

水切り不要!簡単ふわ~り豆腐ハンバーグ

ユアちゃんMAMA
ユアちゃんMAMA @cook_40055352

忙しいけどハンバーグが食べたい!そしてちょっとヘルシーにと作りました。
このレシピの生い立ち
面倒なことを全部省いた簡単豆腐ハンバーグです☆娘は豆腐が入っていることに気づきません(笑)

忙しいけどハンバーグが食べたい!そしてちょっとヘルシーにと作りました。
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面倒なことを全部省いた簡単豆腐ハンバーグです☆娘は豆腐が入っていることに気づきません(笑)

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ユアちゃんMAMA
ユアちゃんMAMA @cook_40055352

忙しいけどハンバーグが食べたい!そしてちょっとヘルシーにと作りました。
このレシピの生い立ち
面倒なことを全部省いた簡単豆腐ハンバーグです☆娘は豆腐が入っていることに気づきません(笑)

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面倒なことを全部省いた簡単豆腐ハンバーグです☆娘は豆腐が入っていることに気づきません(笑)

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材料

ハンバーグ4個分
  • 豚挽き肉 200g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • ◎水 大さじ3
  • ◎ケチャップ 大さじ3
  • ◎中濃ソース 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておきます。豆腐の水切りはいりません。

  2. 2

    ◎以外の材料を全てボウルに入れ、よく捏ねます。

  3. 3

    2を4等分にし、形を整えて両面焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    ハンバーグに焦げ目がついたら◎を入れ、弱火で15分ほど煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

ハンバーグの種は豆腐の原型がわからなくなるまでよく捏ねてください。

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ユアちゃんMAMA
ユアちゃんMAMA @cook_40055352
2014/11/21 09:57に公開
高校生の娘と楽しく暮らしてます★お酒大好きで、毎晩晩酌が欠かせないので、メニューはおつまみ系中心です。最近は赤ワインにすっかりはまってます!お酒をよく飲むので太らないようにヘルシーなメニューを心がけています♪
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 豚ひき肉 卵 もめん豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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