麺棒を使わずフライパンに生地を流すので簡単。

卵乳なしのアレルギー対応クレープ生地。

このレシピの生い立ち
トルティーヤ、タコスパーティのために作りました。
もっちり食感です。
しっとりしているので甘い系の材料を入れたら美味しいデザートにもなります。