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シンプルだけどハマる♬たまご味噌
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シンプルだけどハマる♬たまご味噌-レシピのメイン写真

シンプルだけどハマる♬たまご味噌

milleleaf
milleleaf @cook_40288849

味噌のコクが美味しい♬シンプルだけどハマる和風オムレツです。
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主人のおうちのレシピを教えてもらいました。

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材料

  • 水 50 mLくらい
  • 味噌 大さじ1
  • 鰹節 1袋
  • ネギ 5 cmくらい
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、卵はといておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに水を入れ、弱火で熱しながら味噌を溶かします

  3. 3

    味噌が溶けたらかつおぶし、みじん切りにしたネギを加えよく混ぜます

  4. 4

    といたたまごをフライパン全体に流し、軽く混ぜます

  5. 5

    蓋をして蒸し焼き。たまごがお好みの硬さになったらでき上がり！

コツ・ポイント

味噌を沸騰させてしまうと香りが逃げてしまうので弱火で溶かしてください。

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milleleaf
milleleaf @cook_40288849
2014/11/25 13:26に公開

このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 卵 味噌

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