ぐりとぐらの大きなパンケーキ
LaRay @cook_40053249
ぐりとぐらのダチョウの卵で作った大きなパンケーキ、みんなの憧れですね！ニワトリの卵でフライパンで再現です。
このレシピの生い立ち
ぐりとぐらの話題になり、とても作りたくなりました。パウンド生地とスポンジ生地の中間くらいの配分です。
ぐりとぐらの大きなパンケーキ
ぐりとぐらのダチョウの卵で作った大きなパンケーキ、みんなの憧れですね！ニワトリの卵でフライパンで再現です。
このレシピの生い立ち
ぐりとぐらの話題になり、とても作りたくなりました。パウンド生地とスポンジ生地の中間くらいの配分です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白にわけ
卵白はメレンゲに -
- 2
卵黄、砂糖、室温にしたバターをしっかり混ぜ合わせて、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れる
-
- 3
メレンゲとバニラエッセンス少々を加えてケーキ生地をつくる
-
- 4
フライパンをふたつ用意する
片方のフライパンに薄く油(分量外)を引き、温めてから一旦火を止める - 5
フライパンに生地を流しいれて、弱火をつけ蓋をしてじっくり焼く
時々見る
まわりが少し固まり真ん中がプツプツ穴があく - 6
もう一つのフライパンを温めて油をひき、写真のように構えて、一気にひっくり返す
-
- 7
このように焼き色がついている 再度蓋をしてトロ火で焼き、串を刺しても生地がついて来なかったら完成
-
つくれぽ
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