★簡単絶品本格的☆ヒレカツサンド

Name: ★簡単絶品本格的☆ヒレカツサンド
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン(8枚切り) 4枚; 豚ヒレ肉(一口カツ用) 150g; 食塩・胡椒 各少々; 小麦粉 適量; 溶き卵 適量; パン粉 適量; 中濃ソース 適量

anko栄養士 @cook_40094432

濃厚且つシットリの美味しいヒレカツサンドが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なヒレカツサンドを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

★簡単絶品本格的☆ヒレカツサンド

anko栄養士 @cook_40094432

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材料

2人分

食パン(8枚切り) 4枚
豚ヒレ肉(一口カツ用) 150g
食塩・胡椒各少々
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
中濃ソース適量

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作り方

1

豚肉はまな板に置き、包丁の背で全体を叩き両面に食塩・胡椒各少々を振り、手で馴染ませる。
2

豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付け170℃の油できつね色に成り持ち上げた感じが軽く成るまで揚げ、網に取り油を切る。
3

カツの両面に中濃ソースを掛け、食パンで挟みラップでパン全体を包み半分に切る。

コツ・ポイント

★パン全体をラップに包んでから切る事でより切りやすく食べやすい状態に仕上がります。

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つくれぽ

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anko栄養士 @cook_40094432

2018/06/30 01:16に公開

お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々＊五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。

このレシピのキーワード

カツサンド豚ヒレ小麦粉食パン一口カツ用

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