簡単×具沢山×俺のけんちん汁
あだきん @cook_40100914
豚汁もいいけどたまには鶏肉の入ったけんちん汁もどうぞ☆
このレシピの生い立ち
私はけんちん汁に味噌を入れない派
味噌がない時の汁物はこれに限る☆
七味が合う♪
簡単×具沢山×俺のけんちん汁
豚汁もいいけどたまには鶏肉の入ったけんちん汁もどうぞ☆
このレシピの生い立ち
私はけんちん汁に味噌を入れない派
味噌がない時の汁物はこれに限る☆
七味が合う♪
作り方
- 1
野菜、鶏肉を切る。豆腐はちぎるか切る。
-
- 2
鍋にごま油を熱して大根・人参・ゴボウ・こんにゃくを軽く炒める。油が馴染んだら鶏肉も入れて炒める。
-
- 3
●を入れて一煮立ちする。沸いたら里芋・豆腐を追加する。灰汁は取り除く。
-
- 4
大根が透き通ってきたらみりんを加えて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
肉より先に根菜から炒めること。
仕上げのみりんは最後に加えます。
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