ごはんに、ごまを混ぜて、俵形のおにぎりを２個作ります。

おにぎり１個に２枚の豚バラスライスを巻きます。

１枚目は縦に巻き、２枚目は横に巻いて、ごはんが見えないように巻きます。

肉の巻終わりを下にします。

フライパンで油を熱し、巻終わりを下にして中火で焼き色をつけます。

全面に焼き色をつけたら、火を弱めてフタをして１分程蒸し焼きにし、途中で何回かコロコロ転がして焦げない様にしてください。

肉に火が通ったら、余分な油をペーパーで拭き取ります。

焼き肉のたれをフライパンに入れて、からめます。全体にからめたら、火を止めてフタをして１分蒸らします。

お皿に盛り付けて、ごま(分量外)をのせて完成です。