米粉とバナナを使ったパンケーキ。
砂糖不使用でも美味しい、甘い！！
このレシピの生い立ち
グルテンフリー「魔法の米粉」教えてもらったのでいろいろ挑戦。それにデーツジャムを使いたかったので。最初なかなか膨らまなかったところ、メレンゲ入れることでで膨らましてみました。
牛乳、砂糖不使用で体への負荷は少ないのが良い。