マカロニ、切った人参、ブロッコリーを茹でる。カボチャはレンジで柔らかくし、食べやすい大きさに切る。

鍋にバターを入れ、スライスした玉ねぎ、ベーコンを炒める。

玉ねぎに火がとおったら、茹でたマカロニ、人参、ブロッコリーを入れ、水をそそぐ。

煮たったら、火を止めてクリームシチューのルーを入れて溶かす。我が家は顆粒状のハウス『シチューミクス』を使用。

牛乳を足してとろみを加減する。

耐熱皿に取り分け、とろけるチーズをかけ、オーブントースターで5～8分くらい焼き、チーズに焦げ目がついたら取り出す。

ほうれん草やジャガイモ、里芋など、その時に家にある具材で気軽に作ります。