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一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート
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一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート-レシピのメイン写真

一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート

塩田ロシオ
塩田ロシオ @cook_40028225

こんなジューシーなマッシュルーム食べた事ありませんでした!素材の旨味がギュッと詰まった絶品です◍˘‿˘◍
このレシピの生い立ち
和食を覚えたい友人アナベルと、スペイン料理を覚えたい私。レシピ交換ランチをしよう、となって彼女が教えてくれました。今では食卓をヘビロテする一品に。笑

こんなジューシーなマッシュルーム食べた事ありませんでした!素材の旨味がギュッと詰まった絶品です◍˘‿˘◍
このレシピの生い立ち
和食を覚えたい友人アナベルと、スペイン料理を覚えたい私。レシピ交換ランチをしよう、となって彼女が教えてくれました。今では食卓をヘビロテする一品に。笑

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一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート

塩田ロシオ
塩田ロシオ @cook_40028225

こんなジューシーなマッシュルーム食べた事ありませんでした!素材の旨味がギュッと詰まった絶品です◍˘‿˘◍
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こんなジューシーなマッシュルーム食べた事ありませんでした!素材の旨味がギュッと詰まった絶品です◍˘‿˘◍
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材料

前菜2人分
  • マッシュルーム(大きめ) 4つ
  • 生ハム ダイスカット(炒めたベーコン可) 100g
  • おろしニンニク(チューブ可) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 乾燥パセリ/黒胡椒 少々
  • (お好みで)レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームを洗って、石づきを取り除く。天板に並べる。

    • 一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート作り方1写真
  2. 2

    ニンニクと生ハムを軽く混ぜ、マッシュルームにギュウギュウに詰める。うえからパセリと胡椒を振りかける。

    • 一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート作り方2写真
  3. 3

    さっぱり風味に仕上げたい場合は、ここでレモン汁を数滴垂らしておく。ポッカレモンでもOK。

    • 一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート作り方3写真
  4. 4

    上から多めにオリーブオイルを回しかけて、オーブントースターで焼く。うちは7〜8分位です。

    • 一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート作り方4写真
  5. 5

    掲載していただきました♡

    • 一度食べるたら虜!マッシュルーム♡ボート作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンを使う場合は、先にしっかり塩コショウして軽く炒めておいてください(^^)

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塩田ロシオ
塩田ロシオ @cook_40028225
2015/01/07 07:28に公開
欧州に十数年住んでいました。料理のとっても上手な義母や友達に教わった郷土料理を中心に紹介しています。
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このレシピのキーワード

ベーコン マッシュルーム 生ハム

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