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ブロッコリーとふんわり卵のスープ
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ブロッコリーとふんわり卵のスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとふんわり卵のスープ

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

具だくさんの食べるスープ。ほんのりチーズの香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
半端に余ったブロッコリーを使って朝食に。

具だくさんの食べるスープ。ほんのりチーズの香りがアクセント♪
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半端に余ったブロッコリーを使って朝食に。

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ブロッコリーとふんわり卵のスープ

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

具だくさんの食べるスープ。ほんのりチーズの香りがアクセント♪
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半端に余ったブロッコリーを使って朝食に。

具だくさんの食べるスープ。ほんのりチーズの香りがアクセント♪
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材料

  • ブロッコリー 1/4個70g
  • ベーコン(ハムでも) 35g
  • 卵 2個
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ○酒 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1/2
  • ○コンソメ顆粒 小さじ2
  • ○水 400ml
  • パセリ、胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわける。ベーコンは細切りにする。
    卵はボウルに割り溶き、粉チーズを加えて混ぜておく。

  2. 2

    小鍋に○を入れて火にかける。
    沸騰したら、ブロッコリーとベーコンを入れて2分ほど煮る。

  3. 3

    火を弱めて、卵液を少しずつ流し入れる。
    卵に火が通ったら、仕上げにパセリと胡椒をふる。

コツ・ポイント

簡単です♪

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*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
2018/03/14 10:06に公開
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン ブロッコリー ハム 卵 酒

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